Куриные рулетики с горчицей и медом

Для того, чтобы приготовить вкусные рулетики из курицы, вам понадобятся сыр, лук-порей, курага, бекон, а заправлять лучше всего смесью из лимонного сока, меда и горчицы.

Время подготовкиВремя приготовленияПорции
60-70 минут35-45 минут4-5 порций

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 1 кг
  • Сыр — 75 г
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Курага — 100 г
  • Бекон — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Сок лимонный — 1 ч.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Горчица в зернах — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе  нарежьте поперек волокон, каждый кусочек слегка отбейте.
  2. Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.
  3. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, курагу помойте и нарежьте соломкой.
  4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, бекон нарежьте полосками.
  5. На каждый кусочек мяса выложите лук, курагу и посыпьте тертым сыром.
  6. Заверните мясо в виде рулетика, плотно оберните полоской бекона.
  7. Выложите рулеты в форму для запекания (смазывать форму не нужно).
  8. Смешайте мед, 2 вида горчицы и лимонный сок, поперчите и смажьте этой смесью каждый рулетик.
  9. Отправьте форму с рулетами в духовку до полного зарумянивания.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде щедро украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *