Запеченные фрикадельки с соусом

Невероятно нежные, вкусные и такие любимые не только детьми, но и взрослыми — фрикадельки. А в дуэте с изумительным соусом по рецепту Джулии Чайлд от этого блюда не останется ни грамма.

Время подготовкиВремя приготовленияПорции
20-25 минут45 минут5-6 порций

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 г
  • Крупа овсяная — 3/4 стакана
  • Молоко — 1 стакан
  • Лук репчатый (измельченный) — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Подогреть духовку до 180 градусов.
  2. Сделать фарш для фрикаделек из всех ингредиентов.
  3. Скатать шарики.
  4. Выложить фрикадельки на блюдо.
  5. Убрать в морозильник на 5 минут.
  6. Вынуть из морозильника и тут же хорошенько обвалять фрикадельки в муке.
  7. Поджарить фрикадельки на рапсовом масле до коричневой корочки.
  8. Выложить в форму для запекания и полить сверху ароматным соусом.
  9. Выпекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с яичной лапшой, картофельным пюре, или острым французским хлебом.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *