Рецепт постного овсяного печенья с орехами и сухофруктами

Великий пост в 2020 году пройдет со 2 марта по 18 апреля. Это не только отказ от скоромных продуктов, но и от сладкого. Тем не менее, даже в дни поста можно побаловать себя чем-нибудь вкусным, например, овсяным печеньем с орехами и сухофруктами.

Если вы сомневаетесь, будет ли выпечка без яиц и даже без пшеничной муки держать форму, то спешит успокоить: с этой функцией отлично справится банан, который содержит большое количество крахмала.

Постное овсяное печенье в духовке

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 75 г грецких орехи
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы
  • 170 г овсяных хлопьев
  • 100 г смеси сухофруктов

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 170 °С.
  2. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
  3. Нарежьте сухофрукты и грецкие орехи кусочками размером с изюм.
  4. Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой в пюре.
  5. Добавьте овсяные хлопья, измельченные орехи и сухофрукты, корицу, щепотку соли и перемешайте.
  6. Из полученного теста сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и слегка приплюсните ладонью. Выпекайте 20 минут.
  7. Готовое печенье можно по желанию посыпать просеянной сахарной пудрой.

Полезный совет

Для печенья лучше всего использовать мягкие, уже начинающие темнеть бананы. А чтобы выпечка получилась ароматнее, предварительно поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде.

Источник www.segodnya.ua

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *