Куриные палочки в панировке из кунжута

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 600-700 г
  • Соус соевый — 1 ч.л.
  • Лимонный мармелад — 1 ст. л.
  • Пахта — 1 ст.л
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Молотые сухари
  • Кунжут
  • Соль — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Курное филе разрезать вдоль на брусочки толщиной чуть больше 1 см. 
  2. Смешать ингредиенты для маринада (пахту, лимонный мармелад, соевый соус) в средней миске.
  3. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
  4. Пока курица маринуется, приготовить панировку.  Нагреть среднего размера сковороду с толстым дном на среднем огне.
  5. Добавить молотые сухари и распределить их ровным слоем. Уменьшить огонь и готовить до золотистого цвета. Добавить кунжутные семечки и обжарить до румяности. Снять с огня. Добавить оливковое масло и соль, размешать.
  6. Разогреть духовку до 200° С. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом.
  7. По одному вынимать из маринада кусочки курицы, обваливать их в хлебной смеси и раскладывать на противне. 
  8. Выпекать куриные палочки при 200 ° С в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. 

Как и с чем подавать

Подавать с запеченным картофелем. 

Источник smak.ua

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *